LES INGRÉDIENTS
- Une banane trop mûre
- 1 càs de poudre de Lucuma
- 1 càs de noix de coco râpée
- 1 càs d'huile de coco (vérifiez qu'elle soit éthique et ramassées par des humains)
- 1 càs de sirop d'agave
- 1càc d'extrait de vanille

LA RECETTE

Écrasez la banane dans un bol à l'aide d'une fourchette. 
Ajoutez une cuillère à soupe de chaque ingrédient cité au-dessus: Poudre de lucuma, noix de coco râpée, huile de coco, sirop d'agave et la cuillère à café d'extrait de vanille. 

Mélangez bien et déposez de petites boules sur une feuille de cuisson en silicone. Applatissez les légèrement, comme pour des cookies classiques et laissez-les "sécher" 6 à 8 heures. Retournez-les et remettre à sécher quelques heures ou jusqu'à ce que la texture vous convienne.