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Déjeuner/Dîner
Salade César Vegan

LES INGRÉDIENTS
- 2 càc de graines de courge
- 1/4 de tasse d'huile d'olive
- 1 càc de sel rose ou de sel de camargue
- 1 gousse d'ail
- 1/2 citron
- 3 tomates
- Un oignon rouge
- Quelques olives vertes
- Du faux-mage de noix de cajou ou autre noix 

Option: Remplacez le citron par du vinaigre de cidre. Utilisez du Tamari ou du Gomasio pour remplacer le sel. 

LA RECETTE

La Sauce: Moudre les graines de courge dans un bol et y ajouter l'huile d'olive et le jus de citron.
Ecrasez votre gousse d'ail et mélangez là au mélange précédent. Ajoutez le sel. 

La Salade: Assemblez votre assiette au dernier moment et laissez vos convives ajouter la sauce à leur convenance.


rue Pierre Motte
88100 Saint-Dié
Lundi – Vendredi
10.00 AM – 17.00 PM

RAW FOOD - ENJOY THE DIFFERENCE

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